どうも!ラーメン大好きげんいちろうです！！
冬本番！前回はおすすめの「もつ鍋」屋さんをご紹介しましたが、みなさんはお鍋のあとって何でシメますか？？
今回は、そんなお鍋の”シメ”ランキングを勝手にご紹介します！！（笑）
▼ 目次
お鍋のおすすめシメランキング♪
第4位「ちゃんぽん麺」
お鍋の本場博多の定番は極太のちゃんぽん麺だそうです。げんいちろうの大好きな「もつ鍋」屋さんでは必ずと言っていいほど、提供があります！！
濃い出汁にぴったりで、しっかり煮込まれた麺につるんとしたのど越しはたまりません！！
第3位「中華麺」
ちゃんぽん麺に並んでおすすめの麺です。ちぢれ麺だとなお良し！スープに絡んでどんどんいけちゃいます。
あの満腹感に勝る幸せはなかなかないでしょう！ただ細麺の場合は茹ですぎに注意が必要ですよ。
第2位「うどん」
もつ鍋以外の大定番といえば「うどん」でしょう。しっかりと煮込んで汁を吸い切った麺は、なぜあんなに美味しいのでしょうか？
煮込んでいるうちに、罪悪感たっぷりの色味に変わっていくのがたまりませんね！
第1位「雑炊」
鍋料理のシメと言えば、絶対に雑炊だという方も多いですね。野菜やもつなどの具材から出た旨みを、残さずまるごといただけますよね。
ご飯だけでなく、卵・のり・ねぎを一緒に入れると、もはや別の料理に！ひと鍋で2度美味しい変貌ぶりは、最強といっても過言ではないですね。
番外編「パスタ」
最近、アレンジ系でじわじわと人気なのが「パスタ」なのだそう。なんでも卵やミルク、チーズを入れて、カルボナーラ風に仕上げていただくのも美味しいのだとか。
アレンジ系レシピも、ネットに数多くあるので一度試してみては？？
鍋のシメにカルボナーラ？
そんなわけで、最後にアレンジ系飯テロレシピです。「もつ鍋後に作るシメ カルボナーラ風」をご紹介しましょう。
《材料》
| 中華麺 | 2玉 |
| 卵黄 | 2個 |
| ピザチーズ | 適量 |
| コショウ | 適量 |
- まずはもつ鍋をたいらげます（笑）。もつ鍋のニンニク・モツの残り汁がパスタにぴったり♪
- 鍋の残り汁に中華麺を投入します
- 中華麺を投入している間に、卵黄を用意し鍋に投入。そして、手早く混ぜ合わせます
- すぐにピザチーズを投入し、またまた手早く混ぜる
- 最後に粗目の黒コショウをパラッとかけて完成です！
シメはサラッと系がお好きな方も多いですが、こちらのレシピは最後までガッツリ系で、大満足なシメとなっております。翌日の胃もたれなんか気にしないというジャンカーには、たまらない一品です！！
今回は大好きな「お鍋のシメ」のご紹介でした。
寒いとテンションも下がりがちですが、あったかいお鍋を食べて、テンションをアゲて明日の活力に繋げたいですね♪
