郷土料理 | グレイス男性求人ブログ

【癒しを求めて…②】日本一の星空への期待を胸に、美味い馬肉で舌鼓！

楽しみにしている2日目の宿は「阿智村」、日本一の星空を見ることのできる村です。ホームページを見ると、なんとも美しい星空の写真が掲載されており、温泉につかりながら美しい星空を見上げる格別なひとときを過ごせるのだろうと、数日前からワクワクしておりました。。。

またひとつ夢中になってしまうことが増えました。それは【地方のアンテナショップ】です！実際足を運ぶことで、その地方の郷土料理を試食できたり、その料理に合う地酒などもオススメしてくれたりと、ネットショッピングではわからない情報も仕入れることができます。

秋深まる中、仕事関連のおじさん同士3人で『紅葉ハイキング～絶景温泉～郷土料理』を楽しんできました。都心から車で2時間で行ける山梨県の景勝地『西沢渓谷』は、笛吹川の源流が織りなす渓谷美と、様々な連瀑、モミジ、カエデ、ブナカラマツの紅葉など、見どころ満載。格別の美しさです。

皆様はは東北地方で秋の風物詩として盛んに食されている「芋煮」という料理があるのは知ってますか？出身地が山形となる私はたま～～に故郷を思い出すかのように芋煮を作ったりします。作り方もごく簡単で、特に面倒な手間は必要とせず、しかも美味い。今回はその芋煮について紹介！